Urfa'da Ciğer Nerede Yenir?

Urfa'da Ciğer Nerede Yenir? 10 Mekan Önerisi

Urfa Ciğer Dünyası

Şanlıurfa denince akla ilk gelen şeylerden biri hiç şüphesiz kebap kültürü. Fakat şehrin asıl gizli yıldızı, sabahın erken saatlerinde dumanı tüten Urfa ciğeri… Eğer yolunuz bu kadim kente düşerse, mutlaka uğramanız gereken adreslerden biri de Urfa Ciğer Dünyası.

Biz evde yokuz, çünkü sokak sokak Urfa’nın lezzet izini sürüyoruz. Şehrin ruhunu sadece tarihiyle değil, sofradaki tatlarıyla da hissetmek istiyorsanız, ciğerin başrolde olduğu bu mekân tam size göre.

Urfa Ciğer Dünyası’nda Ne Yenir?

Burada ciğer sadece bir yemek değil, adeta bir ritüel. Şişe saplanmış lokmalık ciğerler közde ağır ağır pişiyor. Yanında acılı isot, taze soğan, közlenmiş biber ve ince lavaş ile servis ediliyor. Sabah kahvaltısında ciğer yemeye alışık değilseniz şaşırabilirsiniz ama Urfa’da güne ciğerle başlamak sıradan bir alışkanlık.

Üstelik sadece ciğer değil, kuzu şişten patlıcan kebabına kadar farklı seçenekler de menüde mevcut. Ama bizce buraya gelmişken ilk lokmayı ciğerden almanız şart!

Neden Urfa Ciğer Dünyası?

• Orijinal lezzet: Urfa’nın yerel ustaları tarafından hazırlanıyor.

• Taze sunum: Etler günlük geliyor, her tabak taptaze hazırlanıyor.

• Yerel deneyim: Urfalılar sabah ciğer yemeden güne başlamıyor, siz de bu kültüre tanıklık ediyorsunuz.

Urfa’ya Gelenlere Tavsiye

Eğer Urfa’yı keşfetmeye hazırlanıyorsanız, gezinize mutlaka bir sıra gecesi, Balıklıgöl ziyareti ve ciğer durağı ekleyin. Çünkü bu üçlü olmadan Şanlıurfa turu eksik kalır. Bizim önerimiz: sabah kahvaltısında Urfa Ciğer Dünyası, akşamında Urfa sıra gecesi ile günü noktalayın.

Daha fazla bilgi ve rezervasyon için urfarezervasyon.com adresinden önerilen mekanlara göz atabilirsiniz.

📍 Son Söz:
Urfa’ya geldiğinizde “biz evde yokuz” deyip kendinizi kentin sokaklarına bırakın. Çünkü gerçek Urfa, dumanı tüten ciğer şişin kokusunda, isotun acısında ve dost sofralarının samimiyetinde saklı.

Meşhur Ciğerci Aziz Usta

Şanlıurfa’da sokaklarda dolaşırken sabahın erken saatlerinde dumanı tüten ciğer kokusu sizi kendine çeker. İşte o kokunun peşinden gittiğinizde karşınıza çıkan en meşhur adreslerden biri

Meşhur Ciğerci Aziz Usta.

Urfa’da sabahın ilk ışıklarıyla birlikte kendimizi Aziz Usta’nın ciğer sofrasına bırakıyoruz. Bu sadece bir kahvaltı değil, tam anlamıyla bir Urfa deneyimi.

Aziz Usta’nın Farkı

Urfa’da her köşe başında ciğerci bulabilirsiniz ama Aziz Usta’nın yeri ayrı. Çünkü:

• Ustalık: Yılların deneyimiyle közde ciğeri tam kıvamında pişiriyor.

• Lezzet: Baharatların, isotun ve köz ateşinin verdiği tat damağınızda kalıyor.

• Samimiyet: Sizi müşteri gibi değil, misafir gibi ağırlıyor.

Yanında taze soğan, domates, közlenmiş biber, lavaş ve isot olmadan tabii ki olmaz. Daha ilk lokmada Urfa kültürünün tadını hissetmek mümkün.

Mekân Hakkında Bilgiler

• 🕘 Açılış – Kapanış: Sabah saat 06.00’da açılıyor, akşam saatlerinde ciğerler tükenebiliyor. Erken gitmek şart!

• 💰 Fiyat Aralığı: Ortalama 250 – 400 TL kişi başı.

• 📍 Adres: Urfa merkezde kolay ulaşabileceğiniz bir noktada. Yürüyerek ya da taksiyle rahatlıkla ulaşabilirsiniz.

• ☎️ Rezervasyon: Özellikle hafta sonu yoğun oluyor, önceden aramak avantajlı olabilir.

Bizim Tavsiyemiz

Urfa’da gününüzü dolu dolu geçirmek istiyorsanız programınızı şöyle yapın:

• Sabah Meşhur Ciğerci Aziz Usta’da ciğer kahvaltısı,

• Gün içinde Balıklıgöl ve Göbeklitepe turu,

• Akşamında ise Urfa sıra gecesi ile kültürel bir final.

Böylece hem Urfa’nın tarihini hem de damak çatlatan lezzetlerini tek günde keşfetmiş olursunuz.

Daha fazla mekan önerisi ve rezervasyon için urfarezervasyon.com adresine göz atabilirsiniz.

📍 Son Söz:
Urfa’ya gelip ciğer yemeden dönmek olmaz. Hele ki bu ciğer Aziz Usta’nın ellerinden çıkmışsa… O yüzden biz evde yokuz, Urfa’da dumanı tüten ciğer sofralarındayız.

Ciğerci Mustafa

Urfa’ya geldiğinizde sabahın erken saatlerinde dumanı tüten ocakların başında mis gibi kokan ciğer kebabının cazibesine kapılmamanız neredeyse imkânsız. Şehirde bu geleneğin en iyi adreslerinden biri ise hiç şüphesiz Ciğerci Mustafa. Urfa’nın otantik kahvaltı kültürünün sembollerinden olan bu mekân, hem yerli halkın hem de şehre gelen gezginlerin uğrak noktası haline gelmiş durumda.

Ciğerci Mustafa’da Sabahın İlk Lezzeti

Ciğer kebabı, Urfa’da kahvaltının baş tacı. İlk kez deneyenler için şaşırtıcı olsa da sabahın serinliğinde köz ateşinde pişen ciğerin lezzeti tarifsiz. Ciğerci Mustafa’da ise bu deneyim daha da özel. Sabahın erken saatlerinde mekâna oturduğunuzda, mangaldan yükselen koku, taze pişmiş lavaş ekmekler ve yanında gelen bol yeşillik tabağı sizi mest ediyor.

Mekânın Atmosferi

Ciğerci Mustafa, abartısız, salaş ama samimi bir ortam sunuyor. Ahşap masalar, hızlı servis ve sürekli tazelenen köz ateşiyle adeta “Urfa’nın ruhunu” yansıtıyor. Burada lüks aramıyorsunuz; çünkü asıl lüks tabağınıza gelen sıcak ciğer kebabı. Misafirler arasında hem sabah kahvaltısına gelen aileler hem de günün erken saatinde lezzet peşinde koşan gezginler görmek mümkün.

Menü ve Lezzetler

Elbette başrol ciğer kebabı ama menüde sadece ciğer yok:

• Tavuk şiş

• Urfa kebabı

• Domates ve biberle harmanlanmış köz çeşitleri

• Bol soğan salatası

• Taze nane, maydanoz ve roka tabağı

Ciğer kebabının yanında gelen incecik lavaş ve isot, deneyimi tamamlayan en önemli detaylardan biri. Özellikle acı severler için isot, kahvaltıyı bambaşka bir boyuta taşıyor.

Fiyatlar (2025)

Urfa’daki genel kebap kültürüne kıyasla Ciğerci Mustafa’nın fiyatları oldukça makul. 2025 yılı itibarıyla:

• Kişi başı kahvaltı ciğeri: 350 – 450 TL

• Karışık kebap porsiyonu: 500 – 650 TL

• İçecekler (ayran, şalgam, meşrubat): 50 – 100 TL

Bu fiyatlara doyurucu porsiyonlar ve hızlı servis de eklenince mekân, hem yerli halk hem de turistler için cazip bir seçenek oluyor.

Neden Ciğerci Mustafa?

• Otantik bir deneyim: Urfa’da sabah ciğerini denemek istiyorsanız en doğru adreslerden biri.

• Yerel halkın tercihi: Turistik olmasının ötesinde Urfalıların da uğrak noktası olması güven veriyor.

• Lezzetin sadeliği: Salaş mekân, hızlı servis, gerçek lezzet.

Rezervasyon ve İpuçları

• Sabah erken saatlerde gitmek en iyisi; çünkü öğlene doğru yoğunluk artıyor.

• Ciğerin yanında mutlaka acı isot ve taze nane isteyin.

• Grup olarak gitmeyi planlıyorsanız, önceden arayarak rezervasyon yaptırabilirsiniz.

Sonuç olarak, Urfa’da kahvaltı deneyiminizi unutulmaz kılmak istiyorsanız Ciğerci Mustafa listenizin başında olmalı. Şehrin kültürel dokusunu en sade ama en lezzetli haliyle yaşamak için buraya uğramadan Urfa’dan ayrılmayın.

👉 Daha fazla bilgi ve rezervasyon için urfarezervasyon.com üzerinden detaylara ulaşabilirsiniz.

Ciğerci Yusuf

Urfa’da sabahın erken saatlerinde sokaklardan yükselen mis gibi ciğer kokusunu takip ettiğinizde, kendinizi büyük ihtimalle Ciğerci Yusuf’un ocaklarının önünde bulacaksınız. Şehrin en meşhur ciğercilerinden biri olan bu mekân, hem lezzetiyle hem de samimi atmosferiyle Urfa kahvaltı kültürünün en güzel örneklerinden birini sunuyor.

Ciğerci Yusuf’ta Sabah Keyfi

Urfa’da ciğer kebabı sadece akşam sofralarının değil, sabah kahvaltılarının da vazgeçilmezi. Ciğerci Yusuf’ta güne başlamak, adeta “Urfa’nın ruhunu” tatmak demek. Köz ateşinde ustalıkla pişirilen ciğer, ince lavaş ekmeğine sarılıp taze yeşilliklerle servis ediliyor. Yanında acı isot ve bol soğan salatası geldiğinde, sabahın serinliğiyle birleşen bu lezzet, unutulmaz bir deneyime dönüşüyor.

Mekânın Atmosferi

Ciğerci Yusuf, gösterişten uzak ama samimi bir ortam sunuyor. Salaş görünümlü masalar, hızlı ve güleryüzlü servis, sürekli yanan ocak başı… Burası adeta Urfa’nın gerçek yaşamını hissedebileceğiniz bir nokta. Mekânın en güzel yanı, sabahın erken saatlerinde hem yerel halkın hem de gezginlerin aynı masalarda buluşması.

Menüde Neler Var?

Her ne kadar başrol ciğer olsa da, Ciğerci Yusuf’un menüsünde başka lezzetler de bulunuyor:

• Ciğer kebabı (Urfa usulü)

• Tavuk şiş

• Urfa kebabı

• Közde domates ve biber

• Taze nane, maydanoz, roka ve soğan salatası

• Ayran, şalgam ve soğuk içecekler

Yanında gelen ince lavaş ve isot, bu deneyimi tamamlayan vazgeçilmez unsurlar. Özellikle acıyı sevenler için isot, ciğerin ruhu sayılıyor.

2025 Fiyatları

Ciğerci Yusuf, uygun fiyatlarıyla da tercih ediliyor. 2025 itibarıyla fiyatlar şu şekilde:

• Ciğer porsiyon: 300 – 400 TL

• Karışık kebap porsiyonu: 450 – 600 TL

• İçecekler: 40 – 80 TL

Fiyatların makul olması, mekânı hem yerel halk hem de turistler için cazip kılıyor.

Neden Ciğerci Yusuf?

• Otantik Deneyim: Urfa’da sabah ciğerini tatmak isteyenlerin gözde adreslerinden biri.

• Samimi Atmosfer: Gösterişsiz ama gerçek Urfa ruhunu yansıtan salaş bir mekân.

• Lezzetin Güvencesi: Yıllardır süregelen damak tadıyla herkesin beğenisini kazanmış bir yer.

Rezervasyon ve İpuçları

• Özellikle hafta sonları sabah yoğunluğu yaşanabiliyor; erken gitmek avantajlı.

• Ciğerin yanında mutlaka isot ve taze yeşillik isteyin.

• Grup olarak gidecekseniz, önceden arayıp yer ayırtmanız iyi olur.

Urfa’da kahvaltıyı sıradan bir öğün olmaktan çıkarıp, kültürel bir deneyime dönüştürmek isterseniz, Ciğerci Yusuf tam size göre. Burada sadece ciğer yemiyorsunuz; aynı zamanda Urfa’nın tarih kokan sokaklarında sabahın keyfini de yaşıyorsunuz.

👉 Daha fazla bilgi ve rezervasyon için urfarezervasyon.com üzerinden detaylara ulaşabilirsiniz.

Ciğerci Lütfi

Urfa’ya her gelişimde beni en çok heyecanlandıran şeylerden biri sabahın erken saatlerinde sokaklarda yükselen ciğer kokusu oluyor. Bu kültürün en özel adreslerinden biri de şüphesiz ki Ciğerci Lütfi. Yıllardır hem Urfalıların hem de şehri ziyaret eden gezginlerin uğrak noktası haline gelen bu mekân, ciğer kebabını en otantik haliyle deneyimlemek isteyenler için birebir.

Ciğerci Lütfi’de Sabah Keyfi

Urfa’da kahvaltı denince akla çay ve simit değil, közde pişen ciğer kebabı geliyor. Ciğerci Lütfi, sabahın erken saatlerinde ocağını yakıyor ve taze ciğerleri şişe geçirerek közün üzerine bırakıyor. Masanıza sıcak lavaş, taze nane, roka, maydanoz, isot ve bol soğan salatasıyla birlikte servis edilen ciğer kebabı, güne başlamak için eşsiz bir lezzet.

Mekânın Atmosferi

Ciğerci Lütfi’de öyle gösterişli bir dekor ya da modern tasarım aramayın. Salaş, samimi ve tamamen “Urfa ruhunu” yansıtan bir atmosfer sizi karşılıyor. Ahşap masalar, ocak başında harıl harıl çalışan ustalar ve güleryüzlü servis… Bu ortamda kendinizi sanki Urfalı bir dostunuzun evinde kahvaltıya gelmiş gibi hissediyorsunuz.

Menüde Neler Var?

Her ne kadar en çok tercih edilen ciğer kebabı olsa da Ciğerci Lütfi’nin menüsü oldukça çeşitli:

• Ciğer kebabı (Urfa usulü, közde pişmiş)

• Tavuk şiş

• Urfa kebabı

• Domates, biber közlemeleri

• Yeşillik tabağı ve isot

• Ayran, şalgam ve soğuk içecekler

Özellikle ciğerin yanında gelen ince lavaş ve isot, deneyimi tamamlayan en önemli ayrıntılar. Acıyı sevenler için isot, kahvaltının vazgeçilmez bir parçası.

2025 Fiyatları

Ciğerci Lütfi, hem doyurucu porsiyonları hem de makul fiyatlarıyla öne çıkıyor. 2025 itibarıyla ortalama fiyatlar şöyle:

• Ciğer porsiyon: 350 – 450 TL

• Karışık kebap porsiyonu: 500 – 650 TL

• İçecekler: 50 – 100 TL

Fiyatların uygun olması ve porsiyonların oldukça tatmin edici olması, mekânı hem yerel halkın hem de turistlerin favorisi haline getiriyor.

Neden Ciğerci Lütfi?

• Gerçek Urfa deneyimi: Gösterişsiz ama lezzetli bir kahvaltı için en doğru adreslerden biri.

• Yerel halkın tercihi: Turistik olmanın ötesinde, Urfalıların da sıkça uğradığı bir mekân.

• Lezzet garantisi: Ustalığı ve tazeliğiyle ciğer kebabını en özel haliyle sunuyor.

Rezervasyon ve İpuçları

• Sabah erken saatlerde gitmek en iyisi; öğlene doğru yoğunluk artabiliyor.

• Ciğerin yanında mutlaka isot ve taze yeşillik isteyin.

• Grup olarak gitmeyi planlıyorsanız, önceden rezervasyon yaptırmak faydalı olur.

Urfa’da sabah kahvaltısını unutulmaz kılmak ve gerçek yöresel lezzeti tatmak istiyorsanız, Ciğerci Lütfi mutlaka uğramanız gereken duraklardan biri. Burada sadece ciğer yemiyorsunuz; aynı zamanda Urfa’nın kültürünü, samimiyetini ve sıcaklığını da yaşıyorsunuz.

👉 Daha fazla bilgi ve rezervasyon için urfarezervasyon.com üzerinden detaylara ulaşabilirsiniz.

Ciğerci Kekonun Yeri

Urfa’ya yolum düştüğünde sabahın ilk ışıklarıyla birlikte en çok sevdiğim şeylerden biri, şehrin dar sokaklarında yükselen ciğer kokusunun peşine düşmek oluyor. Bu kokuların götürdüğü en özel adreslerden biri ise Ciğerci Kekonun Yeri. Adı gibi samimi, salaş ama bir o kadar da unutulmaz lezzetler sunan bu mekân, hem Urfalıların hem de şehri ziyaret eden gezginlerin favori duraklarından biri.

Ciğerci Kekonun Yeri’nde Kahvaltı Geleneği

Urfa’da ciğer kebabı sadece akşam yemeğinde değil, sabah kahvaltısında da sofraların baş tacı. Ciğerci Kekonun Yeri, bu geleneği en otantik haliyle yaşatıyor. Sabah erkenden ocağın başına geçen ustalar, ciğeri özenle şişlere diziyor ve köz ateşinde pişiriyor. Yanında sıcak lavaş, taze nane, roka, maydanoz, bol soğan salatası ve isotla birlikte servis edilen ciğer, güne başlamanın en keyifli yolu.

Mekânın Atmosferi

Ciğerci Kekonun Yeri, salaş ve gösterişsiz yapısıyla tipik bir Urfa ciğercisi. Ahşap sandalyeler, hızlı servis ve dostane sohbetlerle burası tam anlamıyla “yerel bir deneyim” yaşamak isteyenlerin mekânı. Atmosferdeki samimiyet, sizi sanki Urfa’nın bir mahallesinde misafirliğe gitmiş gibi hissettiriyor.

Menüde Neler Var?

Her ne kadar ciğer kebabı mekânın yıldızı olsa da, menüde farklı lezzetler de mevcut:

• Ciğer kebabı (Urfa usulü, közde)

• Tavuk şiş

• Urfa kebabı

• Domates ve biber közlemeleri

• Yeşillik tabağı ve isot

• Ayran, şalgam ve meşrubatlar

Ciğerin yanında gelen ince lavaş ve isot, lezzeti ikiye katlıyor. Özellikle acı severler için isot, Ciğerci Kekonun Yeri’nin vazgeçilmezi.

2025 Fiyatları

2025 yılı itibarıyla Ciğerci Kekonun Yeri’nin fiyatları oldukça uygun ve doyurucu porsiyonlar sunuyor:

• Ciğer porsiyon: 300 – 400 TL

• Karışık kebap porsiyonu: 450 – 600 TL

• İçecekler: 40 – 80 TL

Fiyat-performans açısından oldukça cazip olan mekân, hem yerel halk hem de turistler için tercih edilesi bir seçenek.

Neden Ciğerci Kekonun Yeri?

• Samimi ve salaş atmosfer: Gösterişsiz ama gerçek Urfa deneyimi.

• Yerel lezzet garantisi: Urfalıların tercih ettiği, turistlerin keşfettiği bir adres.

• Erken kahvaltının keyfi: Gün doğumuyla birlikte közde pişen ciğer, Urfa’da sabahın en özel geleneği.

Rezervasyon ve İpuçları

• Hafta sonları sabah erken saatlerde yoğunluk olabiliyor; erken gitmek en iyisi.

• Ciğerin yanında isot ve bol yeşillik istemeyi unutmayın.

• Grup halinde gitmeyi planlıyorsanız, önceden rezervasyon yaptırmak faydalı olur.

Urfa’da kahvaltıyı sıradanlıktan çıkarıp, kültürel bir şölene dönüştürmek isterseniz Ciğerci Kekonun Yeri mutlaka listenizde olmalı. Burada sadece ciğer yemiyorsunuz; aynı zamanda Urfa’nın samimiyetini, sıcaklığını ve köklü kahvaltı kültürünü de deneyimliyorsunuz.

👉 Daha fazla bilgi ve rezervasyon için urfarezervasyon.com üzerinden detaylara göz atabilirsiniz.

Ciğerci Fahri

Urfa’ya her gidişimde sabahın erken saatlerinde yöneldiğim ilk adreslerden biri ciğerciler oluyor. Çünkü bu şehirde güne başlamak, dumanı tüten közde ciğerle bambaşka bir deneyim. İşte bu geleneğin en sevilen duraklarından biri de Ciğerci Fahri. Salaş atmosferi, samimiyeti ve lezzetiyle hem yerli halkın hem de gezginlerin favori noktası.

Ciğerci Fahri’de Sabah Lezzeti

Urfa’da kahvaltının en otantik hali ciğer kebabıdır. Ciğerci Fahri’de sabahın serinliğinde közün üzerine atılan taze ciğerler, kısa sürede masanıza geliyor. Yanında ince lavaş ekmeği, taze nane, roka, maydanoz, bol soğan salatası ve isotla birlikte sunuluyor. İlk lokmada köz kokusu, isotun acılığı ve lavaşın sıcaklığı birleşince güne başlamak için daha iyi bir yol olamayacağını hissediyorsunuz.

Mekânın Atmosferi

Ciğerci Fahri’nin en güzel yanı gösterişsizliği. Ahşap sandalyeler, hızlı servis ve ocak başında harıl harıl çalışan ustalarla burası tam anlamıyla gerçek bir Urfa deneyimi sunuyor. Masaların etrafında hem sabah kahvaltısına gelen aileleri hem de lezzetin peşine düşen turistleri görebiliyorsunuz. Sıcak ve samimi atmosfer, kendinizi evinizde hissettiriyor.

Menüde Neler Var?

Elbette başrol ciğer kebabı ama menüde farklı alternatifler de var:

• Ciğer kebabı (Urfa usulü, közde pişmiş)

• Tavuk şiş

• Urfa kebabı

• Domates ve biber közlemeleri

• Taze yeşillik tabağı

• Ayran, şalgam ve soğuk içecekler

Ciğerin yanında gelen isot ve ince lavaş, lezzeti tamamlayan en önemli detaylar. Özellikle acıyı sevenler için isot, Ciğerci Fahri’nin imzası gibi.

2025 Fiyatları

Ciğerci Fahri, doyurucu porsiyonları ve makul fiyatlarıyla dikkat çekiyor. 2025 yılı itibarıyla fiyatlar şu şekilde:

• Ciğer porsiyon: 350 – 450 TL

• Karışık kebap porsiyonu: 500 – 650 TL

• İçecekler: 50 – 100 TL

Fiyatların uygunluğu ve porsiyonların cömertliği, burayı hem yerel halk hem de gezginler için cazip hale getiriyor.

Neden Ciğerci Fahri?

• Gerçek Urfa kültürü: Gösterişsiz, salaş ama damakta iz bırakan lezzetler.

• Yerel halkın tercihi: Urfalıların sabah kahvaltısı için sıkça tercih ettiği güvenilir adres.

• Lezzet garantisi: Taze ciğer ve ustalık birleşince ortaya unutulmaz bir deneyim çıkıyor.

Rezervasyon ve İpuçları

• Sabah erken saatlerde gitmek en iyisi; öğlene doğru yoğunluk artabiliyor.

• Ciğerin yanında mutlaka isot ve taze yeşillik isteyin.

• Grup olarak gitmeyi düşünüyorsanız, önceden rezervasyon yaptırmanız faydalı olur.

Urfa’da sabah kahvaltısını sıradanlıktan çıkarıp, kültürel bir deneyime dönüştürmek isterseniz, Ciğerci Fahri listenizin başında olmalı. Burada sadece ciğer yemiyorsunuz; aynı zamanda Urfa’nın sıcaklığını, samimiyetini ve köklü kahvaltı kültürünü de deneyimliyorsunuz.

👉 Daha fazla bilgi ve rezervasyon için urfarezervasyon.com üzerinden detaylara göz atabilirsiniz.

Ciğerci Faruk

Urfa’ya her gidişimde en çok merakla beklediğim an, sabahın erken saatlerinde közde pişen ciğerin kokusunun sokaklara yayılması oluyor. Bu eşsiz geleneğin en bilinen duraklarından biri ise Ciğerci Faruk. Yıllardır hem Urfalıların hem de şehri ziyaret eden gezginlerin uğrak noktası haline gelen bu mekân, ciğer kebabını en taze ve en lezzetli haliyle sunuyor.

Ciğerci Faruk’ta Sabah Keyfi

Urfa’da kahvaltının klasikleşmiş lezzeti ciğer kebabıdır. Ciğerci Faruk’ta sabahın ilk ışıklarıyla birlikte ocaklar yanar, taptaze ciğerler şişlere dizilip közün üzerinde pişirilir. Masanıza sıcacık lavaş, taze nane, maydanoz, roka, bol soğan salatası ve isot eşliğinde gelir. İlk lokmada köz kokusu, isotun acısı ve lavaşın sıcaklığı birleşince Urfa’nın kültürünü damağınızda hissedersiniz.

Mekânın Atmosferi

Ciğerci Faruk, gösterişten uzak, samimi ve salaş bir mekân. Ahşap masalar, ocak başında ustaların hızlı elleri ve misafirperver servis ekibiyle burası tam anlamıyla “gerçek Urfa deneyimi” sunuyor. Sabahın erken saatlerinde hem ailelerin hem de şehri keşfetmeye gelen gezginlerin burada buluşması, mekânın ne kadar sevildiğinin göstergesi.

Menüde Neler Var?

Her ne kadar ciğer kebabı başrolde olsa da, Ciğerci Faruk’ta farklı seçenekler de mevcut:

• Ciğer kebabı (Urfa usulü, közde)

• Urfa kebabı

• Tavuk şiş

• Domates ve biber közlemeleri

• Taze yeşillikler ve isot

• Ayran, şalgam ve soğuk içecekler

Ciğerin yanında gelen ince lavaş ve isot, lezzeti tamamlayan en özel detaylardan biri. Özellikle acıyı sevenler için isot, kahvaltının olmazsa olmazı.

2025 Fiyatları

Ciğerci Faruk, doyurucu porsiyonları ve uygun fiyatlarıyla biliniyor. 2025 yılı itibarıyla fiyatlar şu şekilde:

• Ciğer porsiyon: 350 – 450 TL

• Karışık kebap porsiyonu: 500 – 650 TL

• İçecekler: 50 – 100 TL

Fiyatların uygun olması ve porsiyonların cömertliği, burayı hem yerel halk hem de turistler için cazip hale getiriyor.

Neden Ciğerci Faruk?

• Yerel bir deneyim: Turistik olmaktan çok, Urfalıların da tercih ettiği otantik bir mekân.

• Samimi atmosfer: Gösterişsiz ama dostane bir ortamda kahvaltı yapma imkânı.

• Lezzet garantisi: Ustalığı ve taze ürünleriyle ciğer kebabını en özel haliyle sunuyor.

Rezervasyon ve İpuçları

• Sabah erken saatlerde gitmek en iyisi; öğlene doğru yoğunluk artabiliyor.

• Ciğerin yanında mutlaka isot ve bol yeşillik isteyin.

• Kalabalık gruplar için önceden rezervasyon yaptırmak faydalı olur.

Urfa’da kahvaltıyı sadece bir öğün değil, kültürel bir deneyime dönüştürmek istiyorsanız Ciğerci Faruk mutlaka listenizde olmalı. Burada sadece ciğer yemiyorsunuz; aynı zamanda Urfa’nın samimiyetini, geleneklerini ve kahvaltı kültürünü de yaşıyorsunuz.

👉 Daha fazla bilgi ve rezervasyon için urfarezervasyon.com üzerinden detaylara göz atabilirsiniz.

Ciğerci Bahattin

Urfa’da sabahın erken saatlerinde sokaklarda yükselen köz kokusu, kentin en otantik kahvaltı geleneğini hatırlatıyor: ciğer kebabı. Bu kültürün en bilinen duraklarından biri ise Ciğerci Bahattin. Yıllardır hem Urfalılar hem de şehri keşfetmeye gelen gezginler tarafından tercih edilen bu mekân, ciğeriyle ünlenmiş ve namını şehrin sınırlarının dışına taşırmış durumda.

Ciğerci Bahattin’de Sabah Keyfi

Ciğerci Bahattin, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte ocaklarını yakıyor. Taptaze ciğerler, usta ellerde şişlere diziliyor ve közde ağır ağır pişiriliyor. Masaya lavaş ekmeği, közlenmiş biber-domates, bol isot, nane, roka ve soğan salatası eşlik ediyor. İlk lokmayı aldığınızda közün kokusu, isotun acılığı ve ciğerin yumuşak dokusu birleşiyor; adeta Urfa’nın kültürünü damağınızda hissediyorsunuz.

Atmosfer ve Deneyim

Burası gösterişten uzak, salaş ama bir o kadar da sıcak bir mekân. Ahşap masalar, ocak başındaki hızlı ustalar ve samimi servis ekibi sayesinde kendinizi yabancı hissetmiyorsunuz. Özellikle sabah saatlerinde hem yerel halk hem de şehri ziyaret eden gezginlerle dolup taşması, mekânın ne kadar sevildiğinin en büyük kanıtı.

Menüde Neler Var?

Ciğerci Bahattin’in menüsünde başrol elbette ciğer kebabında. Ancak sadece bununla sınırlı değil:

• Ciğer kebabı (Urfa usulü közde)

• Adana ve Urfa kebabı

• Tavuk şiş

• Karışık ızgara

• Bol yeşillik ve meze çeşitleri

• Ayran, şalgam ve soğuk içecekler

Her şeyin taptaze ve cömert porsiyonlarla servis edilmesi, Ciğerci Bahattin’i farklı kılıyor.

2025 Fiyatları

Ciğerci Bahattin, uygun fiyatlarıyla da dikkat çekiyor. 2025 itibarıyla fiyatlar şu şekilde:

• Ciğer porsiyon: 350 – 450 TL

• Karışık kebap porsiyonu: 500 – 650 TL

• İçecekler: 50 – 100 TL

Uygun fiyat, bol porsiyon ve doyurucu lezzet; burayı hem yerel halk hem de misafirler için cazip hale getiriyor.

Neden Ciğerci Bahattin?

• Yerel ve otantik deneyim: Turistik değil, Urfalıların da vazgeçemediği gerçek bir mekân.

• Lezzet garantisi: Taze ciğer ve ustalığıyla damakta iz bırakıyor.

• Samimiyet: Gösterişsiz, sıcak ve dostane bir ortam sunuyor.

İpuçları ve Tavsiyeler

• Sabah erken saatlerde gitmek en iyi tercih; öğlene doğru yoğunluk artıyor.

• Ciğerin yanında mutlaka isot ve bol yeşillik isteyin.

• Kalabalık gruplar için önceden rezervasyon yaptırmak faydalı olur.

Urfa’da kahvaltıyı sadece karnınızı doyurmak için değil, kültürel bir deneyim için yapmak istiyorsanız Ciğerci Bahattin mutlaka listenizde olmalı. Burada sadece ciğer yemiyorsunuz; aynı zamanda Urfa’nın misafirperverliğini, mutfak kültürünü ve sabah ritüelini de yaşıyorsunuz.

👉 Daha fazla bilgi ve rezervasyon için urfarezervasyon.com adresini ziyaret edebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Şanlıurfa denildiğinde akla gelen ilk lezzetlerden biri kuşkusuz ciğer kebabıdır. Ancak Urfa’da ciğer sadece bir yemek değil, sabahın erken saatlerinde yapılan köklü bir kahvaltı geleneğidir. Şehrin sokaklarında yükselen köz kokusu, isotun acımsı aroması ve samimi mekânların telaşı, sizi daha güne başlarken Urfa mutfağının kalbine taşır.

Urfa’da Ciğer Kahvaltısı Geleneği

Urfa’da günün ilk öğünü ciğerle başlar. Şehrin birçok noktasında sabahın erken saatlerinde ciğerciler ocaklarını yakar, şişlere taze ciğer dizer ve közde ağır ağır pişirir. Yanında lavaş, isot, közlenmiş domates-biber, bol yeşillik ve soğan salatası mutlaka masaya gelir. Bu yüzden Urfa ciğer kahvaltısı hem doyurucu hem de otantik bir deneyimdir.

Urfa’daki Meşhur Ciğerciler

Urfa’da ciğer kahvaltısı denilince birçok ünlü mekân ön plana çıkar. İşte en çok tercih edilen ciğercilerden bazıları:

• Ciğerci Mustafa – Salaş ortamı ve sabah erken saatlerdeki kalabalığıyla ünlü.

• Ciğerci Yusuf – Taze ciğer ve uygun fiyatlarıyla yerli halkın favorisi.

• Ciğerci Lütfi – Samimi atmosferiyle bilinen, özellikle turistler tarafından tercih edilen bir mekân.

• Ciğerci Fahri – Bol porsiyon ve hızlı servisiyle öne çıkıyor.

• Ciğerci Faruk – Hem ciğer hem de kebap çeşitleriyle geniş menü sunuyor.

• Ciğerci Bahattin – Şehrin vazgeçilmez sabah duraklarından biri.

• Ciğerci Kekonun Yeri – Yerel halkın müdavimi olduğu, gizli saklı bir lezzet durağı.

Bu ciğercilerin ortak noktası, gösterişten uzak, salaş ama bir o kadar da samimi olmaları.

Urfa Ciğer Fiyatları 2025

2025 itibarıyla Urfa’daki ciğer fiyatları oldukça uygun sayılır:

• Ciğer porsiyon: 350 – 450 TL

• Karışık kebap porsiyonları: 500 – 650 TL

• İçecekler (ayran, şalgam, gazlı içecekler): 50 – 100 TL

Fiyatlar mekâna göre değişiklik gösterse de, porsiyonların doyurucu ve yanında gelen ikramların bol olması sayesinde ciğer kahvaltısı hem ekonomik hem de keyifli bir seçenek oluyor.

Urfa Ciğer Kahvaltısı Tavsiyeleri

• Erken gidin: Ocaklar sabah 06:00’da yanmaya başlıyor. Özellikle 08:00 – 09:00 saatleri arasında en kalabalık zaman.

• Isotu bol isteyin: Urfa ciğerinin olmazsa olmazı isot ve közlenmiş biberdir.

• Salaş mekânları tercih edin: Gösteriş aramayın; en lezzetli ciğer, en mütevazı mekânlarda yenir.

• Rezervasyon yapın: Özellikle hafta sonu sabahları ciğerciler dolup taşıyor.
  

Urfa Ciğer Kahvaltısı Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Urfa ciğer kahvaltısı saat kaçta başlar?
Genellikle sabah 06:00’da başlar, öğlene kadar devam eder.

Urfa ciğer kahvaltısına kadınlar da gider mi?
Evet, ciğer kahvaltısı kadın-erkek herkesin katıldığı bir gelenektir. Turistler için de güvenli ve keyifli bir deneyimdir.

Urfa ciğerini akşam yiyebilir miyim?
Bazı ciğerciler akşam da açık olsa da, asıl keyfi sabah kahvaltısında çıkar.

Urfa’ya gelenler için ciğer kahvaltısı şart mı?
Kesinlikle evet. Urfa sıra gecesi nasıl bir kültürel deneyimse, ciğer kahvaltısı da şehrin ruhunu tatmanın en güzel yollarından biridir.

Son Söz

Urfa’da ciğer kahvaltısı sadece bir yemek değil, kültürel bir yaşam biçimi. Eğer Urfa’ya yolunuz düşerse, sabahın erken saatlerinde bir ciğerciye uğramadan dönmeyin. Bu lezzet ve atmosfer, Urfa seyahatinizin unutulmaz bir parçası olacaktır.

👉 En iyi ciğercilerde yerinizi ayırtmak için urfarezervasyon.com üzerinden rezervasyon yaptırabilirsiniz.

Urfa’da ciğer kahvaltısı nedir?
Urfa’da sabahın erken saatlerinde yapılan ciğer kebabı kahvaltısı, kentin en özgün geleneklerinden biridir. Közde pişen ciğerler, isot, bol yeşillik, domates, biber ve lavaş eşliğinde sunulur. Hem lezzet hem de kültürel bir deneyimdir.

Urfa’da ciğer nerede yenir?
Urfa’da ciğer denilince akla gelen birçok ünlü mekân vardır: Ciğerci Mustafa, Ciğerci Yusuf, Ciğerci Lütfi, Ciğerci Fahri, Ciğerci Bahattin, Ciğerci Faruk ve daha niceleri. Hepsi salaş ama samimi mekânlardır ve şehrin farklı noktalarında kolayca bulunabilir.

Urfa ciğer kahvaltısı saat kaçta başlar?
Genellikle sabahın ilk ışıklarıyla, yani 06:00 – 07:00 civarında ocaklar yakılır. Öğlene kadar ciğer kahvaltısı devam eder, ancak en yoğun ve keyifli saatler sabah erken vakitlerdir.

Urfa’da ciğer kebabı fiyatları ne kadar?
2025 yılı itibarıyla ciğer porsiyon fiyatları genelde 350 – 450 TL arasında değişiyor. Mekâna, porsiyon büyüklüğüne ve içecek tercihlerine göre fiyatlar farklılık gösterebilir.

Urfa ciğeri neden bu kadar meşhur?
Urfa ciğerinin sırrı tazeliğinde ve köz ateşinde pişirilmesinde gizli. Yanında bol isot, soğan salatası, yeşillikler ve lavaş ile servis edilmesi lezzeti tamamlıyor. Ayrıca Urfa’da ciğer kahvaltısı sadece yemek değil, aynı zamanda bir gelenek.

Urfa’da ciğer kebabı akşam da yenir mi?
Evet, bazı ciğerciler gün boyu açık kalsa da asıl keyfi sabah erken saatlerde çıkar. Akşam saatlerinde ciğer bulabileceğiniz mekânlar olsa da, kahvaltı geleneği kadar yoğun değildir.

Urfa ciğer kahvaltısına kadınlar da gider mi?
Kesinlikle evet. Urfa’da ciğer kahvaltısı herkesin katıldığı bir gelenektir. Hem erkekler hem kadınlar hem de turistler gönül rahatlığıyla bu deneyimi yaşayabilir.

Urfa ciğerini yerinde tatmak mı, yoksa şehir dışında yemek mi daha iyi?
Urfa ciğerinin gerçek tadı, yerinde, sabahın erken saatlerinde, şehrin o kendine özgü atmosferinde çıkar. Dışarıda da yiyebilirsiniz, ancak Urfa’nın havası, isotu ve samimiyetiyle birleşen bu deneyim bambaşkadır.

Urfa’ya gelen turistler için ciğer kahvaltısı şart mı?
Evet! Urfa’da sıra gecesi ne kadar önemliyse, ciğer kahvaltısı da aynı derecede kültürel bir deneyimdir. Urfa’ya gelenlerin mutlaka bu geleneksel lezzeti tatmaları önerilir.

👉 Eğer Urfa seyahati planlıyorsanız, en iyi ciğerciler ve rezervasyon için urfarezervasyon.com üzerinden kolayca bilgi alabilirsiniz.